世界上有三大菜系,分別是:1、中國菜系:包括中國、朝鮮、日本、東南亞一些國家,以中餐爲代表,這是世界人口最多的一個菜系。2、法國菜系:包括歐州、美沙州、大洋沙州等許多國家,佔地面積最大,以西餐爲主題。3、土耳其菜系:又稱爲清真菜系,包括西亞、南亞及非洲一些中亞國家。