烤箱烤雞翅皮脆點的做法如下：
一、食材：雞翅500克、鹽3克、蜜汁烤肉料30克、橙汁30克、果醬2勺；
二、具體做法：
1、將雞翅洗淨濾水，用刀在背面劃幾刀後放入盆裏，加鹽拌勻；
2、將調勻的醃汁倒入雞翅中充分攪拌均勻；
3、將雞翅放入冰箱冷藏醃製24小時，中間可以攪拌幾次使其入味；
4、烤盤鋪上錫紙，將醃好的雞翅從盆裏取出排放在烤架上；
5、將盆裏剩餘的醃汁加上果醬拌勻，在雞翅表面塗一遍；
6、烤箱200度預熱後，將烤架放進烤箱中層上下火烤10分鐘；
7、10分鐘後將雞翅翻面，刷上蜂蜜繼續烤10分鐘；
8、烤箱調至220度，雞翅翻面再烤5分鐘香脆烤雞翅即可食用。
