打發的蛋撻液能做蛋糕嗎

打發的蛋撻液是可以做蛋糕的，以下爲打發的蛋撻液做蛋糕的方法：

材料：蛋撻液200克，蛋清120克，低粉40克，糖40克，白醋幾滴。

1、準備好過濾後的蛋撻液，篩入低粉拌勻；

2、蛋清加入幾滴白醋，分次加入白砂糖將蛋清打發成奶油狀；

3、將打發的蛋清加入到拌勻的蛋撻液中混合，然後倒入蛋糕模具中；

4。將蛋糕放入烤箱，烤箱200度烤20分鐘即可。