吃燒烤最好不要配啤酒，對肝臟不利，而且容易引發肥胖，理由如下：啤酒有着“液體麪包”之稱，能量密度爲每1000毫升有400卡路里，通常飲用的啤酒爲600毫升的包裝，也就是說一瓶600毫升的啤酒提供的能量有240卡路里。一根烤肉串大概20克，能量密度爲每100克200卡路里，按每串40卡路里，一頓燒烤共吃10串來計算，肉串的熱量爲400卡路里。一頓燒烤結束後所攝入的能量將遠遠超出我們的身體所需，日積月累後，對肝臟傷害極大，如此高的卡路里也必然引起肥胖。
