鵝肝醬焗茶樹菇做法:原料:茶樹菇300克、青瓜條100克。調料:鵝肝醬10克,雞粉5克、白糖5克、鹽5克 。製作過程:將茶樹菇上水分瀝乾;加入脆皮粉拌勻,炸製成金黃色;將青瓜條擺放盤中;炒鍋上火,加入黃油;放入鵝肝醬炒勻;放入炸制好的茶樹菇翻炒均勻;放在盤中青瓜條上即可。