犢牛皮：製革的一種優質原料皮，一般指年幼未發育成熟的黃牛皮；犢牛皮的特點：張幅較小，粒面細緻，纖維編織緊密，傷殘較少，皮的質量優於大牛皮；頭層牛皮：牛身上的皮，表面有原始的皮膚特徵；頭層皮等級：1、全粒麪皮：指保留並使用動物皮本來表面的皮革；2、修面皮：爲了修飾牛皮胚的傷疤和血筋的痕跡從而提高生產的利用率；3、軟麪皮：皮性柔軟，表面光滑；4、碎皮：整張頭層牛皮生產成品後餘下的邊角料，有各種顏色。
