瘋馬皮一般是指二層牛皮加工之後的皮革，很少有商家會用頭層牛皮來加工。
嚴格說起來瘋馬皮這東西可以指代一種制皮工藝。牛皮厚，可以切成兩層，降低成本，頭層皮帶有自然的牛皮外表的紋理孔隙，所以可以加工成外觀更優，更值錢的皮具。二層皮呢，則需要對錶面作處理纔可能增加光澤，滿足做皮具的需要。
所以呢，在國內的語境下，瘋馬皮實際上在一般情況下，是用二層牛皮，外表用合成材料處理，形成好似真皮的效果，但其實也能看得很清楚，壓根就不是牛表層皮，紋理完全不對的。這種皮可以算是真皮，標準的叫法牛剖層移膜革(這種方法下也可以加工出其他紋理，但總體工藝歸類都是一樣的)，這裏的問題就是，表層的處理是不是很環保或者健康，這個環節消費者就無從查起了。
另外呢，如果真是頭層牛皮，那用來做瘋馬皮結果就是，加了道工藝，反倒掉價了，沒人會做這傻事。有些大牌有自己的制皮工藝，會處理頭層牛皮的表面，形成十字紋等等特別的紋路，但這些制皮工藝都有據可查，基本都是用頭層牛皮。確實幾乎沒有大牌主動把頭層牛皮加工成瘋馬皮樣子的。
