紅茶菌又名“海寶”、“胃寶”，是用糖、茶、水加菌種經發酵後生成的對人體有益的物質，對人身體健康非常有益的效果，這種說法是錯誤的，紅茶菌其本身的酸度抑制了有害細菌的生長，尤其對萎縮性胃炎、胃潰瘍疑難病有很好的治療作用，而且還有調節血壓、延緩身體衰老，延年益壽、預防治療各種疾病的效果。
