一杯拿鐵採用濃縮咖啡、牛奶、奶泡的比例爲1:2:1，而一杯卡布奇諾將濃縮咖啡、牛奶和奶泡分爲等比，因爲牛奶含量高使拿鐵清爽偏甜，卡布奇諾綿密偏苦。以爲調製比例的不同，所以拿鐵和卡布奇諾的牛奶含量不同，卡布奇諾的奶泡含量是大於牛奶的，雖然科學上說是1:1，但是在打奶泡的過程中很難控制與牛奶比例爲1:1，一般都是奶泡要大於牛奶的，所以在口感上卡布奇諾喝起來更加綿密，而拿鐵的牛奶含量多，味道是甜的，並且口感帶有清澈感。
