竹節蝦一般煮幾分鐘

竹節蝦煮熟的時間與個頭有關。蝦肉屬於肉質很軟爛的食物，過長時間的烹飪，會損害其營養價值。通常白水煮蝦，根據蝦個頭的大小，加熱的時間也不一樣，在開鍋後，加入蝦，如果蝦的個頭比較大，需要5分鐘左右，如果個頭比較小，一般2-3分鐘即可，蝦變紅就說明已經熟了。