銀川市名吃有哪些

銀川市名吃有哪些

飲食物產豐富,除“寧夏五寶”之一的髮菜以外,還有銀川附近沙湖裏出產的各種魚類,有鯉、鰱、鱅、鯇、鯽魚等,及北方非常罕見的武昌魚、娃娃魚(大鯢)、大鱉等,以此爲基礎的菜餚有糖醋黃河鯉魚、中衛鴿子魚、金錢髮菜等。

銀川市,簡稱“銀”,是寧夏回族自治區的首府,國家歷史文化名城,西北地區重要的中心城市,是軍事、政治、經濟、文化、科研、交通和金融中心,以發展輕紡工業爲主,機械、化工、建材工業協調發展的綜合性工業城市。位於寧夏平原中部,東踞鄂爾多斯西緣,西依賀蘭山,黃河從市境穿過,是中國歷史文化名城,是寧蒙陝甘毗鄰地區中心城市,是絲綢之路的節點城市,是深入實施西部大開發戰略的重點經濟區。