鮮蝦怎麼吃火鍋共有5步。準備食材:鮮蝦、八角、香葉、豆瓣醬、蔥末、薑末、蒜末、清水、幹辣椒、花椒、辣椒圈、蔥花、食用油。以下是鮮蝦怎麼吃火鍋的具體操作步驟: 操作/步驟 1、處理鮮蝦 鮮蝦剪去蝦鬚、蝦槍,挑掉蝦腸,洗淨備用。 2、炒香料 熱鍋燒油,放入八角、香葉、花椒、幹辣椒煸香後濾出乾料。 3、炒配料 加入蔥末、薑末、蒜末、豆瓣醬炒香,再倒入清水煮沸。 4、煮鮮蝦 放入處理好的鮮蝦煮熟,關火盛出。 5、澆上熱油 撒入蔥花、辣椒圈,再澆上熱油即可。