乳酪和奶酪有區別嗎

乳酪和奶酪有區別嗎

沒有,奶酪、乳酪、乾酪、芝士都是同一樣原料,都是奶製品,只是吃法和製作用途有點差異

奶酪,又名乾酪,是一種發酵的牛奶製品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來製作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養價值也因此更加豐富。