好茶應具備以下一項或一項以上的條件：1、生產名優茶地區，生態環境條件優越，地處名山、名川、名勝風景地區，栽培的是茶樹優良品種。如武夷山大紅袍、黃山毛峯、西湖龍井等。2、使用價值特別突出。如雲南普洱茶、福建福鼎白茶、安徽休寧松蘿名茶都有特殊的藥效，尤其是福鼎白茶的藥用價值近年來頗受業界關注。3、在色香味形上有顯著優異，具有獨特的品質風格，既是高檔茶飲料，又有欣賞價值。如綠茶的西湖龍井，有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕佳茗之譽
