山胡椒種植方法如下：1、挖大窩定植。挖長寬60釐米，深60釐米的大窩，其中施豬牛糞50公斤左右，過磷酸鈣1至2公斤。施肥後復土定植，畝栽200至250株，栽後淋施豬糞水定根。定植時間以11月至次年3月爲宜。採用自然開心形或主幹疏層形，60釐米左右定幹，栽後2至3年開花結果。2、科學施肥。山蒼籽樹栽後當年一般可不施肥，以後每年施肥2至3次，6至7月施果後肥，11至12月施促花肥，3月施葉石肥。施肥以有機肥爲主，加施磷肥。一般採用溝施，每畝施豬糞700至1000公斤，過磷酸鈣
