烤生雞蛋怎樣防止爆裂共有兩步,需要準備食材、材料:雞蛋、鍋、水。以下是烤生雞蛋怎樣防止爆裂具體操作步驟: 操作/步驟 1、用炭火烤 可以用炭火烘烤,要多翻動雞蛋,可以減少雞蛋在烘烤時候的爆裂。 2、放入冷水中 烤好的雞蛋放入冷水中1分鐘,可以減少爆漿的機率。