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車釐子可以燙着吃嗎
分類:
經驗
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食用車
釐子
不宜用熱水燙,但可以使用溫水浸泡。車釐子果皮較薄,用熱水浸泡,容易讓果皮破裂,而且經過高溫處理之後,車釐子的營養會
流失
,會降低其營養價值,所以一般要用
涼水
或溫水浸泡車釐子。
標籤:
車釐子
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