蛋白質一級結構有什麼

蛋白質一級結構有蛋白質中的氨基酸。蛋白質一級結構是理解蛋白質結構、作用機制及與其同源蛋白質生理功能的必要基礎。蛋白質一級結構，也叫初級結構或基本結構。蛋白質一級結構指蛋白質中共價連接的氨基酸殘基的排列順序，包括二硫鍵的位置，在每種蛋白質中氨基酸按照一定的數目和組成進行排列，並進一步摺疊成特定的空間結構。