雞小腿可以做砂鍋錫紙烤雞腿、香辣雞小腿、可樂雞腿等。可樂雞腿的做法如下：1、雞腿洗淨焯水，然後將雞腿放入鍋中，加入可樂。2、鍋中加醬油、蔥、姜、八角煮，煮至湯汁濃稠加點鹽調勻即可。注意事項：雞腿煮熟後應開大火收汁，待湯汁呈濃稠狀，加鹽調味即成，由於成菜甜味稍重，不可加糖吊味，否則味道會過甜。
