1、茶葉根據季節可以分爲春茶、夏茶、秋茶和冬茶，是一年四季豆可以進行採摘的。2、春茶採摘時間。春茶的採摘時間爲當年3月下旬到5月中旬之前，此時的春茶經過半年的修養生息，品質比較好。3、夏茶採摘時間。夏茶的採摘時間爲5月初至7月初，此時夏季天氣炎熱，茶樹新的梢芽葉生長迅速，但滋味較爲苦澀。4、秋茶的採摘時間。秋茶採摘時天氣較爲涼爽，茶葉香氣好，時間在8月中旬以後爲佳。5、冬茶採摘時間。秋茶採摘完成後，氣溫逐漸下降，所以在10下旬便開始採摘製作冬茶。
