複果類
桃：薔薇科，桃屬植物。落葉小喬木，葉爲窄橢圓形至披針形，長15釐米，寬4釐米，先端成長而細的尖端，邊緣有細齒，暗綠色有光澤，葉基具有蜜腺。樹皮暗灰色，隨年齡增長出現裂縫。花單生，從淡至深粉紅或紅色，有時爲白色，有短柄，直徑4釐米，早春開花。近球形核果，表面有毛茸，肉質可食，爲橙黃色泛紅色，直徑7點5釐米，有帶深麻點和溝紋的核，內含白色種子。
桃果汁多味美，芳香誘人，色澤豔麗，營養豐富。每100克果肉含糖7到15克，有機酸0點2到0點9克，蛋白質0到0點8克，脂肪0點1到0點5克，含維生素C3到5毫克，維生素B10點01到0點02毫克，維生素B20點2毫克，類胡蘿蔔素1180毫克。
作用：桃子的口感良好，通體能散發出一股能夠令人心情愉悅的香味兒，所含營養物質也相對豐富，吃了對身體有補益延年的作用。
桃還具有藥用價值。桃可起到養陰生津，補氣潤肺，預防便祕的效果。
