豬大腸好吃。豬大腸香且柔軟；豬小腸口感比較硬，嚼起來不香。豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效。可用於治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便祕等症。用豬大腸治療大腸病變，有潤腸治燥，調血痢髒毒的作用。古代醫家常用於痔瘡、大便出血或血痢。如《仁齋直指方》和 《奇效良方》中的豬髒丸，《本草蒙筌》中的連殼丸等，皆是用於治療直腸病變的名方，其中均用到豬大腸。
