配方主料：土豆澱粉、小麥澱粉
操作步驟：
1、將土豆澱粉和小麥澱粉以1：2比例放入盆內混合均勻；
2、倒入開水，邊攪邊倒，然後將麪糰和勻，水與麪粉的比例爲3：2、5，然後用普通方法操作，即可做出水晶餃子皮。
