材料：紅果、冰糖、紅糖、瓊脂。製作過程：1、將新鮮紅果洗淨，用小刀去掉紅果柄和根底，切成兩瓣、去核；2、取適量瓊脂用溫水泡軟備用；3、將紅果肉放入鍋中，加入水和冰糖；4、大火燒沸後撇去浮沫，轉用小火熬煮（其間不用加水，需不時用湯勺翻攪以防糊底）；5、待汁粘變稠時即可，放入少許紅糖，瓊脂攪拌均勻；6、將紅果果汁、肉放入器皿攪拌均勻，入冰箱冷藏，待定型後即可食用 。
