青木瓜可以做青木瓜排骨湯， 冰糖燉木瓜，青木瓜沙拉，醋醃青木瓜卷，青木瓜花生豬骨湯等。青木瓜排骨湯所需要的材料：排骨500克，木瓜半個，蔥少許，姜少許，料酒少許，醋適量，鹽少許。木瓜排骨湯的做法：木瓜削皮，去籽，切成大塊。鍋中放入薑絲和料酒，放入排骨，水開後撇去浮沫，煮3分鐘撈出排骨，用熱水衝淨乾淨。砂鍋中放水，放入排骨，蔥、姜、料酒、少許醋，大火煮開，轉小火繼續煲一個半小時。放入木瓜塊，繼續煲三十至四十分鐘，加少許鹽調味即可。
