可以將生薑和大棗一起吃，對於慢性胃炎有較好的輔助治療效果。患者可將生薑切片與大棗一起嚼服。一個大棗，配姜塊約3克左右。不宜服用過多的姜，否則會引起上火。生薑味辛、性溫，含有揮發油、薑辣素、多種氨基酸等，可以促進消化液分泌，增強消化吸收功能，並且可以防止嘔吐，能減緩胃腸的蠕動及收縮，緩解胃部的不適感，並且能消除脹氣，緩解消化不良。大棗富含蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C以及鈣、磷、鐵等營養成分，有補中益氣、健脾消食等功效。
