紅酒：葡萄酒的通稱，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分爲紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分爲乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分爲乾白葡萄酒、半乾白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。一般情況下，紅酒是沒有氣泡的，有氣泡的叫做氣泡酒，由於運輸過程中的搖晃，或者倒酒的手法原因，酒瓶或酒杯裏會有一些泡沫，那是正常的。如果是經過較大的顛簸，建議讓紅酒靜置兩天再喝。
