紫菜洗出來的水是紅色能吃嗎

紫菜浸泡後，水變成紅色屬於正常現象，可能是紫菜受潮所致，這種情況下能食用。

紫菜中含有紫色素，在水裏長時間浸泡後，紫色素慢慢溶於水中，這個時候是沒有問題的，可以食用。紫菜浸泡後，出現淡淡的紫紅色屬於正常反應，不能僅僅通過水變色斷定紫菜經過染色處理，需要送檢才能確定，如果加熱之後還是呈紅色則不可以吃，這時紫菜中含有人工色素。