使健美運動員在比賽時不僅肌肉線條清晰，而且肌膚油光閃閃，魅力迷人。橄欖油是一種呈青黃色的不乾性油、氣味清香。其化學成分是油酸、軟脂酸、亞油酸的甘油酯，可供食用、醫藥用，具有滋潤皮膚、抗裂防曬之功。傳說古希臘時，女神雅典娜爲爭取以自己的名字給希望古城命名，賜給這裏一株橄欖樹。作爲和平、豐稔、健康強壯的象徵，標誌着自由與幸福。古希臘人非常崇敬雅典娜。從公元前776年起,在每4年一次的奧林匹亞競技會上，對各項比賽的優勝者都要獎給用橄欖枝製作的花環冠冕，做爲至高無上的賞譽。
