紅酒太苦可以加平時喜歡喝的飲料，摻在紅酒裏混合飲用，也別有一番風味，另外可加一些冰糖，但不管加什麼都會破壞紅酒原有的口感，失去醇香。紅酒是葡萄酒的一種叫法，它的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分爲紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分爲乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分爲乾白葡萄酒、半乾白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
