香港旅遊必吃的小吃

香港旅遊必吃的小吃

1、魚蛋粉,是以爽滑幼細的米粉爲主料,以大地魚乾、豬骨熬湯作爲湯底,再加上魚蛋、牛丸、炸肉卷、魚塊等配料製成,米粉入口香滑,配料則各有風味。

2、鮮蝦雲吞麪,餡是完整的大個鮮蝦做,麪條要用雞蛋面做成,口感筋道,湯麪用豬骨、大地魚乾、蝦皮熬至而成。

3、涼茶是廣東、港澳地區民間用複方或單味土產草藥煎熬而成的飲料,民間流傳着“飲一杯涼茶,不用找醫家”之說,涼茶歷史悠久,品種繁多,有王老吉涼茶、三虎堂涼茶、黃振龍涼茶、大聲公涼茶、二十四味涼茶等品牌,口味和功效也不同。