怎樣煮檸檬魚纔好吃

材料：鱸魚200克、檸檬30克、大蔥10克、姜5克、大蒜5克、辣椒醬10克、魚露10克、白酒5克、香菜10克。

做法：

1、魚洗淨，身上劃兩刀，放在盤中；

2、檸檬榨汁，用刀刮些檸檬皮屑備用；

3、蔥、姜洗淨，蒜頭去皮洗淨，均剁碎；

4、香菜擇洗乾淨，切成末；

5、將剁碎的蔥薑蒜放在魚身上，並加入辣椒醬、酒、魚露和檸檬汁，大火蒸8分鐘；

6、將蒸好的檸檬魚撒上檸檬皮屑、香菜末即可完成。