可以做成核桃奶。主料:核桃30克、山楂20克、杏仁15克。配料:冰糖、牛奶。做法:1、先將核桃仁洗乾淨並壓碎,磨成漿備用;2、將山楂洗淨,去核後,切成片;3、把杏仁打成粉末;4、把冰糖打碎成屑狀;5、將牛奶放入燉鍋內,加入核桃仁漿、山楂片、杏仁粉、冰糖屑,置中火上燒沸;6、再用小火燉煮20分鐘,倒入杯中,待稍涼時即可飲用。