吃無花果鮮果會拉肚子，吃無花果乾果不會拉肚子。無花果經過乾製之後鮮果中大多數活性因子都會失去活性，其中的菌類和蟲子大多都會死去，加上食用時多經過泡茶、煮湯等高溫處理，這樣食用對胃腸的影響不大，因此，不會引起拉肚子。無花果屬於典型的隱頭花序，食用部位雖叫無花果，但其實這種果實的食用部位並不是果實，而是花骨朵，因此，這種果實的內部甘甜，底部卻有孔洞，爲蟲子和菌類侵入提供了極好的條件，也就是說生鮮的無花果都不是很乾淨衛生，食用有腹瀉的可能。
