鋼是混合物。鋼是鐵的合金，含有碳和鐵，所以鋼屬混合物。鋼，是對含碳量質量百分比介於0.02%至2.11%之間的鐵碳合金的統稱。鋼的化學成分可以有很大變化，只含碳元素的鋼稱爲碳素鋼（碳鋼）或普通鋼。在實際生產中，鋼往往根據用途的不同含有不同的合金元素，比如：錳、鎳、釩等等。混合物是由兩種或多種物質混合而成的物質。混合物沒有固定的化學式，無固定組成和性質，組成混合物的各種成分之間沒有發生化學反應，將他們保持着原來的性質。混合物可以用物理方法將所含物質加以分離。沒有經化學合成而組成。
