不鏽鋼是不鏽耐酸鋼的簡稱。1、耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質或具有不鏽性的鋼種稱爲不鏽鋼；2、將耐化學腐蝕介質（酸、鹼、鹽等化學浸蝕）腐蝕的鋼種稱爲耐酸鋼；3、由於兩者在化學成分上的差異而使他們的耐蝕性不同，普通不鏽鋼一般不耐化學介質腐蝕，而耐酸鋼則一般均具有不鏽性；4、不鏽鋼混合有鉻，鎳，錳，氮等化合物，可按成分分爲：鉻不鏽鋼、鉻鎳不鏽鋼和鉻錳氮不鏽鋼等。
