冰水混合物是化合物，也是純淨物。冰水混合物的分子式H2O中含有氫元素和氧元素兩種元素，所以不是單質，而其又是純淨物，所以冰水混合物是化合物。
冰是水的固態形式，分子式和水的相同，都是H2O，所以冰水混合物中實際上只有一種物質及H2O，所以冰水混合物爲純淨物。
冰水混合物的整體溫度是不能準確測量出來的，由於溫度的互溶是需要一定時間的，接近冰溫度會相對降低，遠離冰溫度會較高入混合在一起的講法。和化學中的純淨物、混合物有一定區別。化學中的純淨物是由一種物質組成一般的純淨物都應該可以用專門的化學符號來表示，不能用化學符號表示的就是混合物。
另外，物質一般有五種狀態，即固態、液態、氣態、液晶態（也稱固液共存狀態）、等離子態（如火焰）。
一般把冰水混合物作爲0℃的溫度參考，要注意的是，在實驗室中一般測得的冰水混合物溫度在0-4攝氏度左右，而不是0℃。
