1、 用刀切下食物看中間肉色變沒變，不是紅色就可以吃；
2、 看食物的顏色變化，當食物的顏色不在新鮮，一般只要變得無色無水即可；
3、 可以用竹籤對着食物扎一下，看食物的軟硬程度是否熟透；
4、 可以將食物切下一點，嘗一下看食物是否熟透；
食物不熟有什麼危害：
生物性危害：不熟食品的危害主要來自於微生物危害，食品只有在經過高溫加熱後，才能殺滅食品中存在的微生物；
化學性危害：半生食品進入消化道，人體不能正常消化吸收，甚至半生不熟食品變成過敏原，引發過敏反應；
物理性危害：半生不熟食品造成牙齒磕損或刺破人體組織，造成物理性危害。
