1、材料：鯽魚500g、油適量、鹽適量、牛奶適量、蔥適量、姜適量；2、將蔥薑切片，將鯽魚收拾乾淨；3、在鍋中放入少量油，開始煎鯽魚；4、將鯽魚兩面煎至金黃，放入水，放入蔥花和姜；5、開鍋後，放入少量牛奶、鹽，牛奶魚湯即可完成。
