蛋黃和蛋清分開，裝蛋黃碗中放糖、牛奶和油；麪糰倒混合液中攪拌，裝蛋清碗中加醋、糖。蛋清加蛋黃混合液中；麪粉和泡打粉混合成麪糰，蛋糕容器塗油，打開微波爐，放材料進容器，中高檔五分鐘即可完成。
微波爐指利用微波波段的電磁波加熱物體（主要是極性分子，例如水）的家用或工業用電器。
微波爐由電源、磁控管、控制電路和烹調腔等部分組成。在烹調腔的進口處附近，有一個可旋轉的攪拌器，因爲攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分佈在烹調腔內，從而加熱食物。其功率範圍一般爲500-1000瓦。
