生糉子可以做成香煎糉子、糉子漢堡、辣椒炒糉子等,以香煎糉子爲例,共有4個步驟,以下是香煎糉子的詳細操作: 操作/步驟 1、糉子蒸熟去皮 糉子蒸熟後去皮。 2、將糉子壓扁 鍋中放入少許花生油,將糉子壓扁。 3、煎至金黃 煎至兩面金黃。 4、裝盤,加配料 裝入盤中,撒上白砂糖、椰蓉、枸杞子。