榴蓮含有脂肪，是碳水化合物含量最高、脂肪含量最高、熱量最高、水分率最低的水果，每100g中含3.3g的脂肪，熱量爲每100g裏面有147卡，減肥時不宜食用。榴蓮的營養價值極高，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用。它還能改善腹部寒涼的症狀，可以促使體溫上升，是寒性體質者的理想補品，經常食用可以強身健體、健脾補氣、暖和身體、增強免疫力等等，也可以作藥用。
