1、什錦米可以做米飯。各種食材切丁，小蔥切碎，黃瓜切丁，豆乾，胡蘿蔔，玉米粒，青椒粒雞蛋打散。加適量油燒熱，炒雞蛋花盛出備用。2、鍋內加油，放一半蔥花炒出香味，放胡蘿蔔丁、豆乾、玉米粒、青椒粒炒熟。加入米飯，雞蛋花，加鹽、生抽、十三香翻炒。待米飯炒透，最後放另一半蔥花、黃瓜丁翻炒均勻即可。
