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1、準備材料：黃瓜一根、豆腐皮半張、雞蛋一個、食用油、鹽、生抽、醬油、花椒油、麻辣油。2、製作步驟：準備好原料，平時都是用黃瓜拌豆腐皮的，這次加了枚雞蛋。3、把豆腐皮疊好切成細絲，切的越細越好。4、鍋裏燒開水，把切好...

1、材料用量：烏冬面200g，雞毛菜一小把，韭芽一小把，香菇四朵胡蘿蔔一小截，耗油一大勺，老抽一小勺，糖三小勺。2、做法：烏冬過水後冷水沖涼；熱油放入配菜翻炒後加耗油老抽和糖倒入烏冬再翻炒一會兒就OK了。...

1、準備材料，所有蔬菜洗淨控水，蝦仁挑去蝦線衝淨，木耳提前泡發。2、小西紅柿對半切開，香蔥切粒。3、煮鍋加適量水燒開，小碗內倒入方便麪蔬菜包和適量粉料用開水衝開，一碗湯就好了。4、開水內加入青豆和玉米粒煮熟（大約2分鐘）...

什錦蔬菜粒的做法如下：1、準備好食材，胡蘿蔔一根，玉米一個，毛豆100克；2、毛豆去殼、去內皮，用水清洗乾淨；3、玉米剝粒，洗淨，用鹽水浸泡一刻鐘；4、胡蘿蔔洗淨，去皮，切成同等大小的顆粒；5、鍋內放水燒開，將玉米粒、毛豆、胡蘿蔔丁分別...

這道炒饅頭丁用另外一種方法將家中的剩饅頭巧變身，再加上蔬菜的搭配，營養更全面，口感更豐富。1、饅頭切丁，雞蛋打散。放入鹽，饅頭丁裹蛋液。2、胡蘿蔔去皮切丁，臘腸切丁，黃瓜切丁，洋蔥切丁。3、鍋內放油、洋蔥、臘腸、胡蘿蔔...

“什錦”口味：1、指由多種原料製成或多種花樣，如什錦餅乾、什錦糖、什錦銼等；2、多種原料製成或多種花樣拼成的食品，如素什錦。四川的蜀錦是非常有名的，大約在宋朝的時候，四川給皇帝進貢的東西里面，有“十樣錦”，就是十種花紋...

材料：梨，桃子，桔子，獼猴桃，可封裝的大玻璃瓶等。步驟如下：1、把玻璃瓶和蓋子放入涼水鍋中，上火煮沸轉小火煮十分鐘後即可消毒；2、把桔子剝皮後去掉白絲，獼猴桃去皮切塊，梨和桃子去皮去核後切成塊；3、取自然晾涼的玻璃瓶，先在瓶底...

有兩種做法。做法一：1、坐鍋點火倒入適量水，將蝦、魷魚、油菜分別過水燙一下取出備用，肉餡擠成丸子入鍋中，加鹽、雞精、胡椒粉、料酒、香油煮熟備用；2、將雞腿、火腿、冬筍等原料切好碼盤備用，坐鍋，將白菜、粉絲、海米墊在火...

1、雞肉切1釐米丁，醃以醃料，胡蘿蔔、泡蘿蔔、炸紅薯、四季豆均切1釐米丁。2、鍋中加油燒熱，爆炸胡蘿蔔、泡蘿蔔、四季豆，取起。3、加油爆炸雞肉，轉色後立即放入炸薯炒幾下，與其餘原料混炒；高湯煮滾，放入醬油、精鹽、料酒、胡...

1、土豆洗淨切塊上火蒸，蒸至軟爛。2、蔥切圈圈，火腿腸切丁丁。如果家裏有胡蘿蔔啥啥的就都切丁丁加進去吧。3、雞蛋打散，加鹽，火腿腸、蔥都加進去。土豆泥碾爛，和雞蛋液、麪粉拌勻。麪糊可以稀一點，也可以直接揉成麪糰。面...

黃桃、蘋果、荔枝、草莓、山楂、梨等。什錦水果罐頭是各種水果在一起製作的水果罐頭，製作時候應注意：要仔細挑選瓶身沒有裂縫的玻璃瓶，消毒玻璃瓶及蒸至罐頭時，切記要涼水入鍋。關火後墊一塊布擰緊瓶蓋，冷卻後容器頂隙裏的...

1、番茄去皮切塊，絲瓜去皮切滾刀，豆腐切厚條，泡發木耳改小刀，脆皮腸切片，肉丸或肉片提前準好，隨機)，白玉菇洗淨備用。2、熱鍋冷油爆香蒜粒，放木耳脆皮腸香腸)稍炒出香氣，放入番茄翻炒，滴小小勺生抽，兌熱水放豆腐燒開。3、放白玉...

材料：白菜100克、綠豆粉絲50克、豬肉200克、豬肉丸子100克、海鮮丸子100克、杏仁50克、豆腐泡50克、雞湯適量。其具體做法如下：把白菜洗淨，並切成大塊；香菇洗淨，蝦仁挑去蝦線洗淨備用；將綠豆粉絲冷水洗淨，並將豬肉煮熟切片；將...

1、萵苣與胡蘿蔔切丁備用。2、鍋中燒熱水加適量鹽、雞精、幾滴油輕焯菜丁後撈出瀝水備用。3、雞肉丁加胡椒粉、蛋白、料酒、澱粉、鹽抓勻醃製十分鐘以上。4、醃好的雞丁入熱水中滑白撈出備用。5、另起鍋燒油爆香蔥姜...

1、準備好用料：乾麪塊一塊，西蘭花、胡蘿蔔、魷魚丸、牛肉丸各適量，幹魷魚少許，金針菇適量，紅辣椒一個，鹽適量，澱粉一勺，醬油少許。2、把各種肉類，肉丸，金針菇切丁，胡蘿蔔，紅辣椒去籽切絲，西蘭花切小朵，備用。3、開鍋起火，放入少許油...

1、土豆洗淨切塊上火蒸，蒸至軟爛。2、蔥切圈圈，火腿腸切丁丁。如果家裏有胡蘿蔔啥啥的就都切丁丁加進去吧。3、雞蛋打散，加鹽，火腿腸、蔥都加進去。土豆泥碾爛，和雞蛋液、麪粉拌勻。麪糊可以稀一點，也可以直接揉成麪糰。面...

椰果。水果罐頭製作方法：1、要仔細挑選瓶身沒有裂縫的玻璃瓶；2、消毒玻璃瓶及蒸至罐頭時，切記要涼水入鍋；3、關上火後，記得墊一塊布並擰緊瓶蓋，冷卻後容器頂隙裏的空氣體積收縮產生負壓，可使瓶子更加密封並杜絕外面的細菌。...

1、草莓切成薄薄的心形，貼在杯壁上，再倒入酸奶。2、一層桑葚醬，一層酸奶，一層桑葚醬，一層酸奶。3、芒果切薄片，用花形翻糖模具印出花紋，緊貼在酸奶瓶的杯壁。4、然後再慢慢倒入酸奶，插上巧克力棒，點綴幾顆心形的芒果粒。...

1、先將水果去外皮洗淨，備用。2、橙子、橘子均切成兩半，取乾淨容器，將果汁擠入容器內，再加入等量的溫水。3、西紅柿選擇外皮完整而且熟透的，用沸水浸泡兩分鐘後，去皮，在用乾淨紗布包起，用湯匙擠壓出汁。4、將橙子、橘子、西紅...

1、食材清單：撥魚（涼粉）適量、黃瓜適量、紅羅卜、生菜、幹辣椒、麻醬、醋、香菜、祘紫、甘蘭、蛋皮、鹽。2、切絲；雞蛋皮1個；蔬菜蛋皮切絲備用。涼粉洗淨備用。3、麻醬加油，醋，鹽，香菜，青芥末；將調好麻醬炸好乾辣椒即可拌勻食用...

1、需要材料：水發海蔘條200克，熟淨雞肉條200克，水發魚肚條200克，龍鬚菜200克，乾貝200克，鮑魚200克，魷魚卷200克，冬筍片200克，大蝦片200克，火腿片200克，油菜心十顆（重約500克），白菜片1000克，氽丸子1000克，水海米50克，雞湯2500克。精鹽15...

1、步驟/方法：小米、糯米、紅米各3份之1杯；把所有的材料全部洗淨後，倒豆漿機桶內加上0.8L的水；蓋上蓋子，按“五穀米糊”健，打25分鐘左右即可；2、小米：具有防止泛胃、嘔吐的功效，更有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調...

速凍包裝菜蔬什錦蝦仁的做法：主料：蝦仁250g，玉米粒200g。輔料：西蘭花150g，細鹽適量，雞精適量。步驟：1、備蝦仁，玉米粒及西蘭花。2、西蘭花入開水中微焯至熟。3、熱鍋加油，再放入蝦仁及玉米粒。4、爆炒至蝦仁微卷。5、加入西蘭...

1、準備食材，雞肉切丁。2、雞胸肉撒上澱粉拌勻待用。3、待油熱後把雞肉炒一下，油撇幹盛在碗裏待用。（現在提倡少油，所以我把油儘量都撇乾淨了）4、洗鍋後放油待熱再放入什錦菜炒一下，油撇幹盛在碗裏待用。5、鍋子洗乾淨把海...

什錦水果是指多種水果拼湊起來的食物。水果是指多汁且主要味覺爲甜味和酸味，可食用的植物果實。根據所拼湊的水果不同，具有不同的功效。獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、橙、橘、柿子、藍莓等含有豐富的維生素C。...