在超市買的米粉鬆糕吃起來感覺太甜,就想自己做試試,家裏只有麪粉,和玉米粉,備好材料準備開工。
麪粉,玉米粉,白糖,雞蛋,酵母放入盆中。
加入適量溫水攪拌均勻至麪糊狀蓋上蓋發酵。
準備適量大小的不鏽鋼盆,盆中刷上食用油。
麪糊發酵至原來一倍大時,將麪糊倒入不鏽鋼盆中,上面擺放大棗和葡萄乾。
蒸鍋加入涼水,放入面盆,大火燒開,蒸30分鐘,關火燜5分鐘。
鬆糕就做好了,拿出稍涼,切塊裝盤就可以食用了。
在超市買的米粉鬆糕吃起來感覺太甜,就想自己做試試,家裏只有麪粉,和玉米粉,備好材料準備開工。
麪粉,玉米粉,白糖,雞蛋,酵母放入盆中。
加入適量溫水攪拌均勻至麪糊狀蓋上蓋發酵。
準備適量大小的不鏽鋼盆,盆中刷上食用油。
麪糊發酵至原來一倍大時,將麪糊倒入不鏽鋼盆中,上面擺放大棗和葡萄乾。
蒸鍋加入涼水,放入面盆,大火燒開,蒸30分鐘,關火燜5分鐘。
鬆糕就做好了,拿出稍涼,切塊裝盤就可以食用了。