在生活中，菊花是我們很多朋友的摯愛，菊花屬於中藥，能疏風清熱、平肝明目、壯筋骨、補精髓、清虛熱、延年益壽。下面就來教大家如何自制菊花酒。
首先，將菊花去蒂，洗淨後晾乾水。
然後把菊花放進釀酒的大玻璃瓶，把純糧釀酒設備清洗乾淨，加鍋底水，點火燒開。
再把發酵好的酒醅倒進去，蒸煮鍋上面再放上串蒸汽，把菊花清洗乾淨後放在串蒸器上蒸餾。
蒸出菊花酒後，酒的度數可高、中、低都可以，根據個人的情況去接酒。
菊花酒的顏色是清澈透明的，如想要菊花酒的顏色可把菊花打撈出來放進菊花酒泡幾天。
最後，密封好存放一個星期就可以拿出來品嚐。
