松花腸的做法

松花腸的做法

調料有賣的,如果當地的調料買不到可以去網上買,幾塊錢一包能做好幾斤。這樣做的松花腸吃起來不澀口,比直接吃松花蛋好吃。主要成份就是雞蛋和松花蛋,做起來也不難,喜歡的親可以試試。

雞蛋二斤打入乾淨的盆中。

將松花腸的調料倒入容器中

加入100克的溫水攪勻溶解。

也可以看這個自帶的說明。

松花蛋去皮洗淨。

切小塊

調料冷卻後加入雞蛋液中,邊加邊攪,充分攪勻。

加入切好的松花蛋碎攪勻。剪一個飲料瓶,取有瓶嘴的上半部分。瓶口套在塑料腸衣中。邊一邊繫緊。

灌入雞蛋液。邊一端也繫緊。中間用繩繫上分成幾小段,也可以直接盤到鍋中加熱。如果是分段系的話灌的腸就不要太滿。

開水上鍋蒸20分鐘。涼後去掉腸衣切片食用。