幹海帶泡發後一扯就爛不能吃。這種幹海帶在經過浸泡之後還是會有一定的韌性的，不會出現一洗就爛的情況，只有一些腐爛的幹海帶纔會出現這種一洗就爛的情況。這種已經腐爛的幹海帶對於人體的健康是有很大危害的，最好扔掉。當然也有一些幹海帶是因爲人的浸泡的時間太長，纔出現這種一洗就爛的情況。對於這種情況，人們還是要比較好地控制一下幹海帶的浸泡時間。海帶絲的營養成分很高，含有蛋白、人體脂肪、碳水化合物化合物、膳食纖維素、鈣、磷、鐵、胡羅卜素、維生素b21、維生素b22、維生素b3及其碘等多種多樣營養元素。
