從市場買來青口貝，殼外附有很多黑色物質，要怎麼樣清洗乾淨呢操作如下：首先，把買來的青口用清水簡單沖洗下，用刷子講表面刷洗乾淨。其次，弄些海鹽溶於清水中，營造海水的味兒。然後在盆中放兩隻筷子支撐，不讓小筐沉底，最後將裝滿青口貝的漏筐放在上面浸泡，2-3小時後就會看到盆底的髒東西會有很多。最後，用清水沖洗下，青紅就清理乾淨了。
