是籽瓜的籽。大板瓜子，又叫“黑瓜子”或“黑瓜籽”，是甘肅省民勤縣著名特產。民勤縣境內土壤、光照等生態環境適合黑瓜籽生長。民勤黑瓜籽以板片大、無翹板、無麻板、色澤分明、片形均勻、籽多粒飽、殼薄肉厚、油多味醇以及出仁率高而出名。這也使民勤以盛產大板瓜子而享有“黑瓜籽故鄉”之美譽。
